Nesru Aba Nura • Ethiopia

Acesta este al cincilea an în care cumpărăm cafea de la Nesru Aba Nura prin intermediul dragilor noștri prieteni de la Osito Coffee. Cafeaua lui Nesru este una dintre preferatele noastre în fiecare an și o reprezentare extraordinară a cafelelor frumoase din Etiopia, procesate natural, pe care le cunoaștem și le îndrăgim cu toții.

Nesru face parte dintr-un grup numit Tokuma Coffee Farmers, o asociație de producători individuali din zona Agaro, în regiunea Jimma. Tokuma Coffee Farmers colaborează la promovare, export și împărtășirea cunoștințelor despre cafea, ceea ce le permite să îmbunătățească nivelul general al cafelei și să o promoveze mai eficient în rândul potențialilor cumpărători. Acești factori, împreună cu sprijinul oferit de Addis Exporter și Osito Coffee, i-au ajutat pe producători precum Nesru să ajungă la prăjitorii de cafea de specialitate din întreaga lume. 

Grupuri precum Tokuma Coffee Farmers oferă o oportunitate unică tuturor celor implicați în lanțul de aprovizionare cu cafea de specialitate: loturi din Etiopia, cu trasabilitate ridicată, provenite de la producători individuali care dețin controlul deplin asupra cafelei lor. Având în vedere că producția de cafea din Etiopia este dominată în mare măsură de cooperative și stații de procesare, suntem recunoscători că putem cumpăra și împărtăși cu tine aceste cafele deosebite, provenite de la membri individuali ai Tokuma Coffee Farmers.  (De menționat că multe dintre aceste organizații mai mari le oferă un serviciu neprețuit fermierilor cu care lucrează, punându-le la dispoziție modalități foarte constante de a-și vinde cafeaua.) 

Nesru și ceilalți membri ai Tokuma Coffee Farmers sunt foarte mândri că își păstrează controlul asupra activității lor și primesc recunoașterea și răsplata pe care le merită pentru munca depusă. De-a lungul anilor în care Osito Coffee și Addis Exporters au colaborat direct cu acești fermieri, au observat îmbunătățiri semnificative ale traiului lor, datorită profiturilor obținute din munca lor. Mulți au reușit să-și extindă fermele, să planteze mai mulți arbori și să îmbunătățească practicile agricole prin tehnici precum tăierea ramurilor și retezarea trunchiurilor. Dincolo de cafea, și-au diversificat afacerile, au oferit locuri de muncă membrilor comunității locale și au îmbunătățit traiul familiilor lor.

Ca întotdeauna, am ales cafeaua lui Nesru pentru selecția noastră, pentru a continua relația de achiziție cu ea. Este o producătoare de cafea remarcabilă și consecventă, care ne impresionează an de an cu cafele procesate natural, uimitor de curate și expresive; nici anul acesta nu face excepție.