![Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0052%2F2420%2F2309%2Ffiles%2FMINASGERAISYELLOWCATUCAI10.9.png%3Fv%3D1783510827%26width%3D1000&w=3840&q=75)
Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3]
Dom Viçoso, Minas Gerais, Brasil
- Nivel de tueste: Claro
- Lavado
- Origen único
Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3] es un café de Brasil, a la venta en Bean & Bean Coffee Roasters (Estados Unidos). Región: Dom Viçoso, Minas Gerais. Proceso: lavado. Variedad: Yellow Catucai. Tueste: claro. Precio: de 28,00 US$ a 205,00 US$, según el formato. Es decir, desde 90,39 US$ el kilo.
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desde28,00 US$
≈ 90,39 US$ / kg
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
- Nivel de tuesteClaro
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 10.9oz | 90,61 US$ | 28,00 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 90,39 US$ | 205,00 US$ ↗ |
Descripción
Tueste: Claro
Variedad: Yellow Catucai
Proceso: Lavado
Región: Dom Viçoso, Minas Gerais
Altitud: 1.200 m
Notas de cata: Yuzu, manzanilla, anacardo, jugoso
Este Yellow Catucai procede de Fazenda Boa Vista, una finca situada en las laderas de la Serra da Mantiqueira donde se cultiva café desde la década de 1880. Obtuvo 92,3 puntos y se alzó con el máximo galardón en el concurso de café de especialidad COCARIVE de 2025.
La finca ha permanecido en la misma familia durante generaciones y ahora la llevan tres hermanos: Lívio César, Marcelo y Flávio Carvalho Ferraz, que llevan años perfeccionando sus métodos de cultivo y procesado del café. Flávio también ha cosechado grandes éxitos en concursos: obtuvo el primer puesto de su región en el certamen estatal de calidad de Minas Gerais de 2025.
COCARIVE, la cooperativa a través de la cual Fazenda Boa Vista comercializa su café, tiene su sede en Carmo de Minas y se ha ganado una reputación por producir algunos de los mejores lotes de café de especialidad de Brasil. Todas las fincas de sus miembros cuentan con la certificación de la Asociación Brasileña de Café de Especialidad.
Preguntas sobre Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3]
¿De dónde viene Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3]?
Origen: Brasil. Región: Dom Viçoso, Minas Gerais. Altitud: 1200 m. Variedad: Yellow Catucai.
¿Cómo se procesa Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3]?
Proceso: lavado.
¿Qué tueste tiene Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3]?
Tueste: claro.
¿Cuánto cuesta Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3]?
Precio: de 28,00 US$ a 205,00 US$, según el formato. Es decir, desde 90,39 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3]?
En la tienda online de Bean & Bean Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
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