Masaba Blend Espresso dunkel

Nuestro espresso Masaba es una mezcla de café Arabica lavado de distintas fincas del distrito de Bulambuli, en Masaba (Mount Elgon). Predominan las notas intensas de frutos secos y chocolate; tiene poca acidez y un sabor con mucho cuerpo y carácter. Este espresso de tueste oscuro está disponible actualmente en bolsas de 250 g y 1000 g. También puedes comprarlo a granel en la cafetería de la tienda.

Masaba es el nombre que usan las personas productoras del distrito de Bulambuli para referirse al volcán extinto en cuyas laderas cultivan café Arabica. Para devolverle su nombre original a la montaña, nosotros también empezaremos a usar esta denominación. A partir de ahora, solo añadiremos entre paréntesis el nombre oficial «Mt. Elgon», cuyo origen se remonta a la ocupación británica de Uganda a finales del siglo XIX.

La receta sugerida para prepararlo en cafetera de portafiltro nos la ha facilitado amablemente 'Das Brühbuch' (Instagram) y puede servirte de orientación para ajustar la preparación. Ten en cuenta que, si seleccionas «cafetera de portafiltro» como grado de molienda, no podemos garantizar que sea adecuado para tu máquina. 

Comercio directo en condiciones de igualdad

Compramos el café personalmente y directamente a las personas productoras de Uganda. Conocemos a quienes están detrás del café y así podemos saber de dónde viene y en qué condiciones se produce. Descubre más sobre nuestra filosofía aquí.

Además, por cada kilo de café tostado vendido, destinamos 5 € a proyectos basados en evidencia científica, que llevamos a cabo junto con nuestro equipo sobre el terreno. Tu compra contribuye directamente a impulsar cambios eficaces en la zona.

¿Quién está detrás de tu café?

Aquí puedes conocer a las personas que cultivan este café.

Diseño de la bolsa: Simon Schirmer
Fotos del producto: Clara Günther