Masaba Blend Espresso dunkel

Espresso-ul nostru Masaba este un blend de cafea Arabica procesată prin metoda washed, provenită de la diferite ferme din districtul Bulambuli, de pe Masaba (Mount Elgon). Predomină notele intense de nuci și ciocolată, cafeaua are aciditate scăzută și un gust plin și puternic. Espresso-ul prăjit dark este disponibil momentan în pungi de 250 g și 1000 g. Poți lua această cafea și vrac de la cafeneaua noastră.

Masaba – așa numesc producătorii din districtul Bulambuli vulcanul stins, pe versanții căruia cultivă cafea Arabica. Pentru a-i reda muntelui numele său originar, vom folosi și noi această denumire de acum înainte. Vom adăuga numele oficial „Mt. Elgon”, care își are originea în ocuparea Ugandei de către britanici, la sfârșitul secolului al XIX-lea, doar între paranteze.

O sugestie de rețetă pentru prepararea la espressor cu portafiltru a fost oferită cu amabilitate de „Das Brühbuch” (Instagram) și, dacă ai nevoie, îți poate servi drept ghid pentru setări. Reține că, dacă alegi „espressor cu portafiltru” ca grad de măcinare, nu putem garanta că acesta se potrivește aparatului tău. 

Comerț direct, pe picior de egalitate

Cumpărăm cafeaua personal și direct de la producători, în Uganda. Îi cunoaștem pe oamenii din spatele cafelei și putem afla astfel de unde provine cafeaua noastră și în ce condiții este produsă. Află mai multe despre filosofia noastră aici.

Pentru fiecare kilogram de cafea prăjită vândut, 5 € sunt direcționați, de asemenea, către proiecte bazate pe dovezi științifice, desfășurate împreună cu echipa noastră de la fața locului. Achiziția ta contribuie direct la inițierea unor schimbări eficace în comunitate.

Cine se află în spatele cafelei tale?

Aici poți cunoaște oamenii care cultivă această cafea.

Designul pungii: Simon Schirmer
Fotografii de produs: Clara Günther