Masaba Blend Espresso dunkel

Nasza kawa Masaba Espresso to blend mokro obrabianych ziaren Arabiki z różnych farm w dystrykcie Bulambuli, położonym na zboczach Masaba (Mount Elgon). Dominują intensywne nuty orzechowe i czekoladowe. Kawa ma niską kwasowość, pełne body i wyrazisty smak. Ciemno palona kawa jest obecnie dostępna w opakowaniach po 250 g i 1000 g. Tę kawę można też kupić na wagę w kawiarni przy palarni.

Masaba – tak mieszkańcy dystryktu Bulambuli nazywają wygasły wulkan, na którego zboczach uprawiają Arabikę. Aby przywrócić górze jej pierwotną nazwę, od teraz również będziemy jej używać. Oficjalną nazwę „Mt. Elgon”, która wywodzi się z brytyjskiego zajęcia Ugandy pod koniec XIX wieku, będziemy podawać już tylko w nawiasie.

Propozycję przepisu do ekspresu kolbowego udostępnił nam uprzejmie „Das Brühbuch” (Instagram). W razie potrzeby możesz potraktować ją jako wskazówkę przy ustawianiu ekspresu. Pamiętaj, że jeśli wybierzesz stopień mielenia „ekspres kolbowy”, nie możemy zagwarantować, że będzie odpowiedni do twojego ekspresu.

Bezpośredni handel na równych zasadach

Kawę kupujemy osobiście i bezpośrednio od producentów w Ugandzie. Znamy ludzi, którzy za nią stoją, dzięki czemu wiemy, skąd pochodzi nasza kawa i w jakich warunkach jest uprawiana. Więcej o naszej filozofii dowiesz się tutaj.

Każdy sprzedany kilogram palonej kawy to także 5 € na projekty oparte na dowodach naukowych, realizowane wspólnie z naszym zespołem na miejscu. Twój zakup bezpośrednio przyczynia się do wprowadzania skutecznych zmian.

Kto stoi za twoją kawą?

Tutaj poznasz ludzi, którzy uprawiają tę kawę.

Projekt opakowania: Simon Schirmer
Zdjęcia produktu: Clara Günther