Masaba Blend Espresso dunkel

Il nostro Masaba Espresso è una miscela di caffè Arabica lavato proveniente da diverse aziende agricole del distretto di Bulambuli, sul Masaba (Mount Elgon). Dominano intense note di frutta secca e cioccolato; il caffè ha poca acidità e un gusto corposo e deciso. L’espresso, tostato scuro, è attualmente disponibile in confezioni da 250 g e 1000 g. Naturalmente puoi acquistare questo caffè sfuso anche nel nostro caffè con negozio.

Masaba è il nome con cui i produttori del distretto di Bulambuli chiamano il vulcano spento sulle cui pendici coltivano caffè Arabica. Per restituire alla montagna il suo nome originario, in futuro useremo anche noi questa denominazione. Aggiungeremo tra parentesi il nome ufficiale «Mt. Elgon», che trae origine dall’occupazione britannica dell’Uganda alla fine del XIX secolo.

Una ricetta per l’uso con la macchina espresso con portafiltro ci è stata gentilmente fornita da 'Das Brühbuch' (Instagram) e, se necessario, può servirti come piccola guida per la regolazione. Tieni presente che, se selezioni «macchina espresso con portafiltro» come grado di macinatura, non possiamo garantire che sia adatto alla tua macchina. 

Commercio diretto alla pari

Acquistiamo il caffè di persona e direttamente dai produttori in Uganda. Conosciamo le persone che ci sono dietro e possiamo così ricostruire la provenienza del nostro caffè e le condizioni in cui viene prodotto. Scopri di più sulla nostra filosofia qui.

Per ogni chilo di caffè tostato venduto, inoltre, 5 € vengono destinati a progetti basati su evidenze scientifiche, realizzati insieme al nostro team sul posto. Il tuo acquisto contribuisce direttamente ad avviare cambiamenti efficaci sul territorio.

Chi c’è dietro al tuo caffè?

Qui puoi conoscere le persone che coltivano questo caffè.

Design della confezione: Simon Schirmer
Foto del prodotto: Clara Günther