Milde Röstung (Kaffee)

Questa tostatura chiara è ideale per un caffè delicato. Le note cioccolatate e di frutta secca sono accompagnate da sentori fruttati.

Caffè 100% Arabica (varietà SL14, SL28, Nyasaland), tostato delicatamente. Coltivato a Masaba (Mt. Elgon), in Uganda, a un’altitudine compresa tra 1.500 e 2.100 metri sul livello del mare.

Caffè specialty con un Cupping Score >84 punti.

Il caffè single origin viene raccolto con cura a mano nelle piantagioni, lavorato con il metodo washed, essiccato al sole, selezionato e infine tostato delicatamente ad Hannover.

Su ogni confezione è indicato chi ha coltivato e lavorato il caffè che contiene (il farmer raffigurato sull’adesivo è solo un esempio)! Oltre alla foto, puoi ascoltare la presentazione audio del produttore o della produttrice scansionando il codice QR riportato qui sotto, per scoprire meglio chi si cela dietro la produzione.

Anche se le singole partite presentano minime differenze nelle sfumature di gusto, il profilo sensoriale di base rimane sempre lo stesso.

Commercio diretto alla pari

Acquistiamo il caffè di persona e direttamente dai produttori in Uganda. Conosciamo le persone che stanno dietro al caffè e possiamo così sapere da dove proviene e in quali condizioni viene prodotto. Scopri di più sulla nostra filosofia qui.

Inoltre, per ogni chilo di caffè tostato venduto, 5 € vengono destinati a progetti basati su evidenze scientifiche, realizzati insieme al nostro team sul posto. Il tuo acquisto contribuisce direttamente a promuovere cambiamenti efficaci sul territorio.

Chi c’è dietro al tuo caffè?

Qui puoi conoscere le persone che coltivano questo caffè.

Foto: Dennis Schischke, Stabil und Grazil