Milde Röstung (Kaffee)

Este tueste claro es ideal para un café suave. Las notas achocolatadas y a frutos secos se acompañan de matices afrutados.

Café 100 % arábica (variedades SL14, SL28 y Nyasaland), de tueste suave. Cultivado en Masaba (Mt. Elgon), Uganda, a entre 1.500 y 2.100 m sobre el nivel del mar.

Café de especialidad con una puntuación de cata superior a 84 puntos.

Este café de origen único se cosecha cuidadosamente a mano en los cafetales, se procesa por vía húmeda, se seca al sol y se clasifica; después, se tuesta con cuidado en Hannover.

En cada bolsa aparece quién ha cultivado y procesado el café que contiene (¡el agricultor de la pegatina que se muestra es solo un ejemplo!). Además de la foto, puedes escuchar la presentación en audio de cada productor o productora mediante el código QR que aparece debajo, y hacerte así una idea aún mejor de quién está detrás de la producción.

Aunque cada lote presenta ligeras diferencias en sus matices de sabor, el perfil sensorial básico siempre es el mismo.

Comercio directo en condiciones de igualdad

Compramos el café personalmente y directamente a las personas productoras de Uganda. Conocemos a quienes están detrás del café y podemos saber de dónde viene y en qué condiciones se produce. Descubre más sobre nuestra filosofía aquí.

Además, por cada kilo de café tostado vendido, destinamos 5 € a proyectos basados en la evidencia científica, que llevamos a cabo junto con nuestro equipo sobre el terreno. Tu compra contribuye directamente a impulsar cambios positivos en la zona.

¿Quién está detrás de tu café?

Aquí puedes conocer a las personas que cultivan este café.

Fotos: Dennis Schischke, Stabil und Grazil