Loma

Granos enteros poco comunes:

- Origen: Brazil Daterra

- Tipo: Arábica

- Procesamiento: Natural

- Certificación: Orgánico

- Intensidad: 7

- Notas de cata: cacao con matices, avellanas y cedro

- Principales regiones de cultivo: región del Cerrado, Brasil

- Disponible en grano entero y molido

Detalles:

- Estas fincas son las plantaciones de café más antiguas de la región brasileña del Cerrado y siguen estando entre las mejores zonas productoras de café del país.

Los terroirs de gran altitud ofrecen perfiles únicos de sabor y aroma. Cada terroir se cosecha por separado, según el nivel óptimo de maduración de las cerezas de café.

- Los cafés de Daterra aparecen habitualmente en las competiciones de los finalistas del World Barista, que buscan los mejores cafés del mundo para competir.

- Daterra mantiene un firme compromiso con la sostenibilidad. Se han plantado 150 000 árboles autóctonos en la zona y se han preservado 3250 hectáreas de terreno en un país donde los recursos naturales se agotan.

- Esta finca cuenta con numerosos reconocimientos históricos, entre ellos: la finca más sostenible de Brasil y finalista de la Cup of Excellence.