Loma

Zeldzame hele bonen:

- Herkomst: Brazil Daterra

- Type: Arabica

- Verwerking: Natural

- Certificering: Biologisch

- Sterkte/intensiteit: 7

- Smaaknoten: gelaagde cacao, hazelnoten en cederhout

- Belangrijkste teeltgebieden: Cerrado Region, Brazil

- Verkrijgbaar als hele bonen en gemalen

Details:

- Deze boerderijen zijn de oudste koffieplantages in de Braziliaanse regio Cerrado en behoren nog altijd tot de beste koffieteeltgebieden van het land.

- Terroirs op grote hoogte zorgen voor unieke smaak- en aromaprofielen. Elk terroir wordt afzonderlijk geoogst, afhankelijk van het optimale rijpingsniveau van de koffiebessen.

- Koffies van Daterra zijn regelmatig te vinden bij finalisten van het World Barista Championship, die op zoek zijn naar de beste koffies ter wereld voor wedstrijden.

- Daterra zet zich sterk in voor duurzaamheid. In het gebied zijn 150.000 inheemse bomen geplant en 3250 hectare land beschermd in een land waar grondstoffen anders steeds schaarser worden.

- Deze boerderij heeft een indrukwekkende reeks historische onderscheidingen, waaronder: de meest duurzame boerderij van Brazil en finalist van de Cup of Excellence.