Las Lajas
- Honey
Las Lajas es un café que vende Hayuco Coffee Roasters (Francia). Región: San José. Proceso: honey. Variedad: Catuai. Notas de cata del tostador: caramel, strawberry. Precio: de 18,00 € a 70,00 €, según el formato. Es decir, desde 70,00 € el kilo.
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- Francia
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Caramel
- Strawberry
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| Molido para espresso | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| Molido para filtro | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| Molido para prensa francesa | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| Italienne | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| En grano | 1kg | 70,00 € | 70,00 € ↗ |
| Molido para espresso | 1kg | 70,00 € | 70,00 € ↗ |
| Molido para filtro | 1kg | 70,00 € | 70,00 € ↗ |
Descripción
Notas de cata: Caramelo · Fresa
Un Red Honey de Costa Rica producido por Oscar y Francisca Chacón en la finca familiar Las Lajas. El proceso honey desarrolla un dulzor intenso en el que la fresa madura se encuentra con el caramelo para ofrecer un café muy goloso.
Origen y terroir
- País: Costa Rica
- Región: San José
- Finca: Las Lajas
- Productores: Oscar y Francisca Chacón
- Variedad: Catuai
- Altitud: 1 300 m
- Proceso: Red Honey
Consejos de preparación
Su dulzor natural lo convierte en un café versátil. Destaca especialmente en espresso y cafetera italiana, donde expresa toda su redondez dulce. En café de filtro, sus notas de fresa se aprecian más.
Conservación
Conserva tu café en un recipiente hermético, protegido de la luz y del calor. Se recomienda consumirlo en las 4 semanas posteriores al tueste.
Preguntas sobre Las Lajas
¿A qué sabe Las Lajas?
Notas de cata del tostador: caramel, strawberry. Grupos de sabores: afrutado y caramelo y dulce.
¿Cómo se procesa Las Lajas?
Proceso: honey.
¿Cuánto cuesta Las Lajas?
Precio: de 18,00 € a 70,00 €, según el formato. Es decir, desde 70,00 € el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Las Lajas?
En la tienda online de Hayuco Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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