Las Lajas
- Honey
Las Lajas è un caffè venduto da Hayuco Coffee Roasters (Francia). Regione: San José. Lavorazione: honey. Varietà: Catuai. Note di degustazione del torrefattore: caramel, strawberry. Prezzo: da 18,00 € a 70,00 €, secondo il formato. Cioè da 70,00 € al chilo.
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- Francia
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Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- Caramel
- Strawberry
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| Macinato per espresso | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| Macinato per filtro | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| Macinato per French Press | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| Italienne | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| In grani | 1kg | 70,00 € | 70,00 € ↗ |
| Macinato per espresso | 1kg | 70,00 € | 70,00 € ↗ |
| Macinato per filtro | 1kg | 70,00 € | 70,00 € ↗ |
Descrizione
Note di degustazione: Caramello · Fragola
Un Red Honey del Costa Rica prodotto da Oscar e Francisca Chacón nella fattoria di famiglia Las Lajas. Il processo honey sviluppa una dolcezza intensa, in cui la fragola matura incontra il caramello, per un caffè davvero goloso.
Origine e terroir
- Paese: Costa Rica
- Regione: San José
- Fattoria: Las Lajas
- Produttori: Oscar e Francisca Chacón
- Varietà: Catuai
- Altitudine: 1 300 m
- Processo: Red Honey
Consigli di estrazione
La sua dolcezza naturale lo rende un caffè versatile. Riesce particolarmente bene in espresso e con la moka, per esprimere tutta la sua rotondità zuccherina. In filtro, le note di fragola emergono maggiormente.
Conservazione
Conserva il caffè in un contenitore ermetico, al riparo dalla luce e dal calore. È preferibile consumarlo entro 4 settimane dalla tostatura.
Caffè tostato fresco nel nostro laboratorio a Toulouse.
Domande su Las Lajas
Che sapore ha Las Lajas?
Note di degustazione del torrefattore: caramel, strawberry. Gruppi aromatici: fruttato e caramello e dolce.
Come viene lavorato Las Lajas?
Metodo di lavorazione: honey.
Quanto costa Las Lajas?
Prezzo: da 18,00 € a 70,00 €, secondo il formato. Cioè da 70,00 € al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Las Lajas?
Nel negozio online di Hayuco Coffee Roasters: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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