Opita

Notas de cata: Chocolate · Caramelo · Cítricos

Un café de especialidad descafeinado, procedente de Huila, al sur de Bogotá. El proceso de descafeinización conserva un perfil aromático goloso y equilibrado, perfecto para quienes quieren disfrutar de un café intenso sin cafeína.

Origen y terroir

• País: Colombia
• Región: Huila, al sur de Bogotá
• Variedades: Castillo & Caturra
• Altitud: 1.000 - 1.200 m
• Proceso: Lavado
• Tipo: Descafeinado

Consejos de extracción

Versátil: revela sus notas achocolatadas y caramelizadas en espresso, cafetera italiana y café de filtro. Una excelente base para preparar bebidas con leche golosas.

Conservación

Guarda el café en un recipiente hermético, protegido de la luz y el calor. Lo ideal es consumirlo en las 4 semanas siguientes al tueste.

Café descafeinado recién tostado en nuestro obrador de Toulouse.