Laos / Xam Neua

Laos / Xam Neua es un café de cosecha reciente de comercio directo, obtenido en colaboración con nuestros amigos de Yuni Coffee Co. en Laos. Desde 2015, Yuni Coffee Company mantiene una misión firme: ofrecer esperanza y oportunidades a las familias y sus aldeas mediante el desarrollo de la industria del café de especialidad en el norte de Laos. El nombre «YUNI», que significa «aquí» en lao, refleja el compromiso de la empresa con las iniciativas sobre el terreno. Yuni Coffee Company establece asociaciones a largo plazo con aldeas productoras para impulsar cambios duraderos y el desarrollo de las comunidades que sus socios aprecian y consideran su hogar. El impacto es tangible: la industria del café prospera, una familia productora cada vez. Finca: varias pequeñas fincas de la provincia de Houaphan. Región: Xam Neua, Houaphan. Altitud: 800-1200 m. Variedades: Catimor, Typica, Java, Yellow Catuai. Proceso: lavado anaeróbico