Laos / Xam Neua

Laos / Xam Neua este o cafea din recolta recentă, obținută prin comerț direct, în parteneriat cu prietenii noștri de la Yuni Coffee Co. din Laos. Din 2015, Yuni Coffee Company are o misiune de neclintit: să ofere speranță și oportunități familiilor și satelor lor, prin dezvoltarea industriei cafelei de specialitate în nordul Laosului. Numele „YUNI”, care înseamnă „aici” în laoțiană, subliniază angajamentul companiei față de inițiativele desfășurate la fața locului. Yuni Coffee Company stabilește parteneriate pe termen lung cu sate de agricultori, pentru a încuraja schimbări durabile și dezvoltarea comunităților pe care partenerii săi le prețuiesc și le numesc acasă. Impactul este concret, pe măsură ce industria cafelei înflorește, câte o familie de agricultori pe rând. Fermă: mai multe ferme mici din provincia Houaphan Regiune: Xam Neua, Houaphan Altitudine: 800–1200 m Varietăți: Catimor, Typica, Java, Yellow Catuai Procesare: anaerobă, spălată