Italian Roast Fresh 100% Arabica Blended Coffee Beans, Fresh Roasted Daily

• La intensidad de nuestro tueste italiano exige granos con suficiente carácter para estar a la altura, por eso seleccionamos solo los mejores cafés de gran altitud por su profundidad y densidad.
• Sus sabores intensos y sus aromas equilibrados y complejos dan lugar a una taza audazmente perfecta, a medio camino entre nuestro característico tueste oscuro y nuestro tueste francés. ¡Recién tostado a diario y enviado el mismo día del tueste!
• Creemos que el tueste italiano es excelente para el espresso, sobre todo para quienes lo disfrutan con un tueste más oscuro. Por supuesto, su sabor potente y con mucho cuerpo también luce muy bien en una clásica cafetera italiana de fogón.
• Nuestra mezcla de tueste italiano es una deliciosa combinación de sabores, con notas de caramelo y un cuerpo pleno, similar al del café de tueste francés. Si te gustan los cafés de tueste oscuro de alta calidad, pide nuestra mezcla de café de tueste italiano.
• Esta mezcla de café intensa la creó nuestro tostador jefe hace más de cinco años; se ha vuelto muy popular entre nuestros clientes y es una de las mezclas con más sabor que ofrecemos.

Tostamos a oscuro cada pequeño lote de granos de variedades de café 100 % Arábica; cada preparación da lugar a una taza de cuerpo medio, con notas terrosas y matices dulces. El italiano es uno de nuestros tuestes más oscuros: los granos pasan el segundo crack y el aceite aflora a la superficie de los granos, ya tostados. Yo describiría su perfil de sabor como dulce y suave. Tueste francés frente a italiano: la denominación depende de si se trata de la costa este o la costa oeste. En general, históricamente los tostadores de la costa este de Estados Unidos llamaban italianos a sus tuestes más oscuros. En cambio, los de la costa oeste los llamaban franceses. A algunas personas les gusta este tueste para el espresso, pero nos parece demasiado oscuro para ese método. Sin embargo, si tu máquina de espresso funciona a una temperatura relativamente baja (unos 180 °F o menos), quizá te parezca que un tueste tan oscuro es justo lo que buscas.