Italian Roast Fresh 100% Arabica Blended Coffee Beans, Fresh Roasted Daily

• Intensitatea prăjirii noastre italiene cere boabe suficient de robuste, care să-i facă față, de aceea selectăm doar cele mai bune cafele de mare altitudine, pentru profunzimea și densitatea lor.
• Aromele intense și gusturile echilibrate și complexe dau o ceașcă îndrăzneață, perfectă, situată între prăjirea noastră emblematică Deep Roast și cea French. Prăjită proaspăt în fiecare zi și expediată în aceeași zi!
• Considerăm că prăjirea italiană este excelentă pentru espressor, mai ales dacă îți place cafeaua cu o prăjire mai închisă — desigur, gustul puternic și corpolent se potrivește de minune și cu o cafetieră italiană clasică, pentru aragaz.
• Amestecul nostru Italian Roast este o combinație încântătoare de gusturi, cu note de caramel și un corp bogat, asemănător cafelei cu prăjire French. Dacă îți plac cafelele de calitate, cu prăjire închisă, comandă amestecul nostru Italian Roast.
• Acest amestec de cafea intens a fost creat de prăjitorul nostru-șef în urmă cu peste cinci ani; a devenit popular printre clienții noștri și este unul dintre amestecurile noastre cu cele mai bogate note de gust.

Prăjim închis fiecare lot mic de boabe din varietăți 100% Arabica; fiecare preparare dă o ceașcă cu corp mediu, note pământii și nuanțe dulci. Italian este una dintre cele mai închise prăjiri ale noastre; boabele sunt prăjite dincolo de al doilea crack, iar uleiurile ies la suprafața boabelor bogat prăjite. Aș descrie profilul gustativ ca fiind dulce și delicat. Prăjire French vs. Italian: denumirile țin de diferențele dintre coasta de est și cea de vest. În general, în trecut, prăjitorii de pe coasta de est a SUA își numeau cele mai închise prăjiri Italian. În schimb, prăjitorii de pe coasta de vest le numeau French. Unora le place această prăjire pentru espresso, dar noi o considerăm prea închisă pentru această metodă. Totuși, dacă espressorul tău funcționează la o temperatură relativ scăzută (~ 180°F sau mai puțin), s-ar putea să ți se potrivească o prăjire atât de închisă.