Italian Roast Fresh 100% Arabica Blended Coffee Beans, Fresh Roasted Daily

• L’intensità della nostra tostatura italiana richiede chicchi abbastanza robusti da sostenerla; per questo selezioniamo solo i migliori caffè d’altura, apprezzati per profondità e densità.
• I sapori vigorosi e gli aromi equilibrati e complessi danno vita a una tazza decisa e perfetta, a metà tra la nostra tostatura Deep Roast e la nostra French. Tostato fresco ogni giorno e spedito il giorno stesso della tostatura!
• Pensiamo che la tostatura italiana sia eccellente per l’espresso, soprattutto per chi lo apprezza con una tostatura più scura; naturalmente, il sapore intenso e corposo si esprime bene anche in una classica moka italiana.
• La nostra miscela Italian Roast è una deliziosa combinazione di sapori, con note di caramello e un corpo pieno, simile a quello del caffè French roast. Se ti piacciono i caffè scuri di alta qualità, ordina la nostra miscela Italian Roast.
• Questa miscela decisa è stata creata dal nostro Chief Roaster più di cinque anni fa; è diventata molto popolare tra i nostri clienti, che la considerano una delle miscele più ricche di sapore che offriamo.

Tostiamo scuri piccoli lotti di varietà di chicchi di caffè 100% Arabica; ogni preparazione dà una tazza di corpo medio, con note terrose e sfumature dolci. Italian è una delle nostre tostature più scure: i chicchi superano il secondo crack e presentano oli che affiorano sulla superficie dei chicchi ben tostati. La descriverei come dolce e morbida. French Roast o Italian Roast: la convenzione dei nomi è una questione di costa Est e costa Ovest. In genere, storicamente, le torrefazioni della costa Est degli Stati Uniti chiamavano Italian le loro tostature più scure. Al contrario, quelle della costa Ovest le chiamavano French. Alcuni apprezzano questa tostatura come espresso, ma la troviamo troppo scura per questo metodo. Tuttavia, se la tua macchina per espresso funziona a una temperatura relativamente bassa (circa 180 °F o meno), potresti trovare che una tostatura così scura sia la scelta giusta.