Indonesia Mahara Fairtrade & Organic
6,50 US$
- cuerpo intenso, chocolate negro, melaza
- Arábica
- granos
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- Sede del tostador
- Alemania
- Envío a
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Detalles
- Notas de cata
- Dark chocolate
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Indonesia
- País de fabricación
- Alemania
Descripción
Indonesia Mahara Fairtrade & Organic
Café de especialidad de Indonesia con cuerpo intenso: nuestro Indonesia Mahara, procedente de las tierras altas de Sumatra Occidental, presenta el carácter típico de los cafés indonesios especialmente logrados y destaca por un perfil especiado y dulce, con un toque de chocolate negro y melaza.
Un extraordinario juego de aromas que se consigue mediante el procesamiento tradicional indonesio según el método «Giling Basah»: la piel pergamino de las cerezas de café recolectadas se retira con mucho cuidado cuando aún están húmedas, lo que da a los granos un intenso tono verde azulado y un perfil especiado y terroso.
Nuestro café de especialidad Indonesia Mahara se cultiva de forma sostenible conforme al Reglamento de la UE sobre producción ecológica, cuenta con certificación de comercio justo al 100 % y se tuesta a mano en un tostador de tambor.
- Origen: Indonesia, Sumatra
- Región: Takegon
- Procesamiento: descascarillado en húmedo / Giling Basah
- Productor: KSU Mahara
- Variedades: Gayo 1, Gayo 2
- Tueste: tueste artesanal en tambor, café de filtro
- Notas de cata: cuerpo intenso, chocolate negro, melaza
- Certificado Fairtrade
Reseñas
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