Berliner Kaffeerösterei
Indonesian Flores Bajawa Da´ Gabo Estate Bio
desde8,95 US$
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Molido para filtro | 250g | 8,95 US$ |
| En grano | 250g | 8,95 US$ |
| En grano | 500g | 17,70 US$ |
| Molido para filtro | 500g | 17,70 US$ |
| En grano | 1kg | 35,00 US$ |
| Molido para filtro | 1kg | 35,00 US$ |
Herbáceo3/4
Lungo3/4
Especiado2/4
Espresso3/4
Capuchino3/4
Cereales2/4
Café Crème3/4
Afrutado y floral2/4
Chocolate y frutos secos3/4
Detalles
- Notas de cata
- Hazelnuts, Brazil nuts, honey, cane sugar, Whole milk, chocolate, dark chocolate, cereal, Black tea, red currant, strawberries, dried dates
- Acidez
- Media
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Fair Trade
- Países de origen
- Indonesia
- País de fabricación
- Alemania
Descripción
Este café achocolatado, con complejas notas afrutadas y un dulzor similar al de la miel, se cultiva en Flores, la isla más grande del archipiélago de la Sonda.
Los agricultores, la familia Da'Gabo, pertenecen al pueblo bajawa, un grupo étnico que solo vive en Flores y cuenta con unos 100 000 miembros.
La plantación tiene unas 30 hectáreas y está situada a una altitud de hasta 2100 metros, al pie del volcán Inerie. Allí, las plantas de café crecen en un suelo volcánico muy rico en minerales.
Traducido automáticamente · Idioma original: inglés
Reseñas
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