Hacienda La Esmeralda EA5

Preventa: los pedidos se tostarán y enviarán el 6 de noviembre.

La subasta de Esmeralda de 2026, A Life in Stories, rindió homenaje al 90.º cumpleaños de Price Peterson recorriendo los capítulos de su vida: de California a Boquete, de la ciencia al café, de la familia a la conservación. En 1973, Price y Susan dejaron Filadelfia con sus hijos pequeños y se fueron a Palmira, en Boquete, donde se hicieron cargo de Hacienda La Esmeralda, la finca que el padre de Price había comprado como lugar de retiro, aunque nunca llegó a retirarse del todo. Antes de que fuera conocida por sus productos lácteos y el café, criaron allí ganado Charolais. Más adelante, Price formó parte de la junta directiva de la Specialty Coffee Association of America. Hoy, la familia sigue viviendo en la misma casa de Palmira.

EA5 Gigante Pascua Washed

El lote EA5 procede de la parcela Gigante, en la finca El Velo, a 1.900 metros de altitud en Boquete. Se recolectó durante la cosecha de Pascua (abril). En la subasta, el lote de 6 kg recibió 103 ofertas y se adjudicó por 5.155 USD el kilo.

Perfil de tueste y recomendaciones

• Nivel de tueste: Claro
• Método de preparación recomendado: Café de filtro
• Tostador: Tostado en Stronghold S7 Pro
• Reposo: Deja reposar 21 días desde la fecha de tueste