Guatemala "Quetzal"

Descripción

Para dejar brillar el verdadero carácter varietal de este delicioso café de Guatemala, aplicamos un tueste claro y delicado que realza el dulzor sin restar cremosidad ni prolongar el final, cualidades por las que destacan los cafés guatemaltecos de alta calidad. Guatemala «Quetzal» ofrece suaves notas de mantequilla, vainilla, albaricoque y turrón, junto con una acidez moderada.

La cooperativa de comercio justo que produce este excelente café se encuentra en el departamento de Huehuetenango, hogar del raro y hermoso quetzal resplandeciente, el ave nacional de Guatemala. La cooperativa utiliza los fondos del comercio justo para ofrecer asistencia técnica a sus miembros y cuenta con una instalación que produce fertilizante orgánico a partir de pulpa de café, con el fin de garantizar una producción de café de alta calidad.