Guatemala El Llano

Desde la pintoresca región de Acatenango, en Guatemala, nos llega un café que destaca por el equilibrio entre la frescura afrutada y un agradable dulzor. Guatemala El Llano es una opción para quienes disfrutan del café de filtro y buscan en la taza jugosidad, elegancia y notas de sabor definidas, pero perfectamente equilibradas. Desde el primer sorbo destacan los cítricos refrescantes y el melocotón maduro, acompañados de un delicado dulzor a caramelo. El conjunto ofrece un perfil armonioso, con una acidez agradable y un final dulce.

Los granos de la variedad Yellow Catuai maduran a una altitud de 1500–1700 m s. n. m., donde el clima de montaña favorece su desarrollo lento. El procesamiento washed permite obtener un perfil de sabor limpio y resaltar el carácter natural de las notas afrutadas. El resultado es un café de gran claridad, en el que la frescura cítrica se combina con la jugosidad del melocotón y el caramelo sedoso. Guatemala El Llano es ideal para preparar en V60, Chemex y otros métodos de café de filtro, y ofrece una experiencia de sabor compleja y, a la vez, muy agradable.