Green coffee Brasil Lagoa
desde6,70 US$
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 500g | 6,70 US$ |
| En grano | 1kg | 11,90 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Slightly sweet, spicy, medium to full body, very balanced overall
- Acidez
- Baja
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Tipo de grano
- Arábica
- Países de origen
- Brasil
- País de fabricación
- Alemania
Descripción
Brasil es el mayor productor de café del mundo (35 % de cuota). El café se cultiva allí a altitudes de entre 600 y 1200 m.
Los mejores cafés de las fincas Fazenda Lagoa y Caxambu se reservan para un pequeño grupo de tostadores de calidad y figuran entre los mejores cafés del mundo de las tierras altas de Brasil. La familia Vieira obtiene regularmente las mejores puntuaciones en catas internacionales con sus cafés.
Este café procede de las variedades Arabica Catuai y Mundo Novo, se procesa por vía seca y corresponde a una de las calidades más altas (NY2, 17/18, taza fina).
Perfil de sabor:
Ligeramente dulce, especiado, de cuerpo medio a pleno y muy equilibrado en conjunto. Un café de baja acidez, ideal para el desayuno.
Recomendación de tueste:
Tueste City, también muy adecuado como pequeño complemento para mezclas de espresso.
Este café verde es muy adecuado para todos los equipos de tueste.
Reseñas
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