Ethiopia Sidamo Filter

Origen: Sidamo, Etiopía  ·  Productor: Pequeños agricultores  ·  Altitud: 1.200–1.800 m  ·  Variedades: Ethiopian Heirloom  ·  Proceso: Recolección manual · Lavado · Secado al sol

Etiopía es el origen del café, no solo desde el punto de vista histórico, sino también por su sabor. Sidamo produce tazas que te hacen entender por qué la gente se enamoró del café en primer lugar. Ligero, floral y preciso: jazmín en el aroma, dulzor a miel en el cuerpo y un toque de bergamota al final que perdura como el sabor de una buena comida. Este café no necesita leche ni azúcar. Necesita atención. Un café de filtro preparado con el método de vertido, a la temperatura adecuada, una mañana tranquila y nada más que te distraiga.

Notas de cata: Jazmín · Miel · Bergamota · Cítricos

Ideal para: Café de filtro preparado con el método de vertido · Kalita · AeroPress · GINA