Ethiopia, Sidama Guji Gr 1 Washed

Etiopía, conocida como la cuna del café, cuenta con una ceremonia tradicional del café que reconoce su importancia para la tierra y sus habitantes. Creemos que el tueste de Sidama representa bien la región, con notas brillantes florales y afrutadas, y un toque cítrico. Tradicionalmente, los granos de Sidama se procesan mediante el método natural o seco, pero este lote se ha procesado mediante lavado, lo que da como resultado una taza limpia y floral con toques de hierba limón. Incorpora este café a tu ritual diario. No te decepcionará.

NOTAS DE CATA: Azúcar moreno, ponche de frutas, limón 

RECOMENDACIONES DE PREPARACIÓN:  Chemex