Ethiopia, Sidama Guji Gr 1 Washed

L’Etiopia, considerata la culla del caffè, celebra l’importanza del caffè per il territorio e la sua gente con una tradizionale cerimonia del caffè. Pensiamo che la tostatura Sidama rappresenti bene la regione, con note vivaci di fiori e frutta e un accenno di agrumi. Tradizionalmente, i chicchi Sidama sono lavorati con metodo natural o a secco, ma questo lotto è stato lavorato con metodo washed, per una tazza floreale dal gusto pulito e con sentori di citronella. Inserisci questo caffè nel tuo rituale quotidiano. Non resterai deluso.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Zucchero di canna, punch alla frutta, limone 

METODO DI PREPARAZIONE CONSIGLIATO:  Chemex