Ethiopia, Sidama Guji Gr 1 Washed

Etiopia, cunoscută drept locul de naștere al cafelei, are o ceremonie tradițională a cafelei, care îi recunoaște importanța pentru ținut și pentru oameni. Credem că prăjirea Sidama reprezintă bine regiunea, cu note vii florale și fructate și o notă de citrice. În mod tradițional, boabele Sidama sunt procesate natural sau uscat, însă acest lot este procesat prin spălare, ceea ce scoate în evidență o cafea florală, cu gust curat și note de lemongrass. Include această cafea în ritualul tău zilnic. Nu vei fi dezamăgit.

NOTE DE GUST: Zahăr brun, punch de fructe, lămâie 

RECOMANDĂRI DE PREPARARE:  Chemex