Ethiopia Refisa
Etiopía
- Origen único
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desde23,00 US$
≈ 54,67 US$ / kg
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 67,61 US$ | 23,00 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 54,67 US$ | 124,00 US$ ↗ |
Descripción
Ethiopia Refisa es un café lavado de la región de West Arsi, procesado en la estación de lavado Testi West Arsi. Fundada en 2010, la estación trabaja con unos 850 pequeños agricultores que entregan cerezas de café maduras durante toda la temporada de cosecha.
Una vez entregado, el café se despulpa, fermenta durante 24–48 horas, se lava y se seca lentamente en camas elevadas durante 12–15 días. Este cuidadoso procesamiento ayuda a destacar la claridad, la elegancia y el carácter expresivo que distinguen a los cafés etíopes. Cultivado en pequeñas parcelas familiares, a menudo sin fertilizantes ni pesticidas, Refisa es un magnífico ejemplo de la rica tradición etíope del café de especialidad.
Reseñas
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