Ethiopia Harrar East

Granos de café Ethiopia Harrar: nuestro mejor lote hasta la fecha

Descubre el legendario café Ethiopia Harrar, una de las variedades más evocadoras y codiciadas del mundo. Este café 100 % arábica, de tueste medio y en grano es el mejor lote de Harrar que hemos conseguido en más de 16 años.

Perfil de sabor

• Frutas rojas y azules con una dulzura vibrante

• Aromas florales que cautivan desde la molienda hasta la taza

• Acidez cítrica de naranja equilibrada con un final limpio a caramelo

• Perfecto para disfrutar solo, aunque también destaca con leche

Sobre Ethiopia Harrar

Venerado durante siglos, el café Ethiopia Harrar es una variedad heirloom poco común y distintiva, procesada en seco a gran altitud en África Oriental. Conocido por sus notas intensas de frutas y sus aromas complejos, cada vez es más difícil conseguir Harrar debido a:

• Desafíos climáticos: sequías, tormentas y cosechas vulnerables

• Presiones económicas: los agricultores optan por cultivos alimentarios con mayor demanda

• Menor disponibilidad: los volúmenes de cosecha siguen disminuyendo cada año

A pesar de estos desafíos, Harrar sigue siendo inigualable por su carácter. Ningún otro origen reproduce sus jugosas notas de arándano, su vivaz toque cítrico y su dulzura a caramelo.

Por qué Harrar es especial

• Variedad heirloom de origen único: todo el sabor del legado cafetero de Etiopía

• Poco común y exclusivo: muchos tostadores dejaron de trabajar con Harrar debido a su escasez, pero este lote es excepcional

• Evocador y profundo: un café que ha dividido al sector y sigue inspirando a los aficionados

Detalles del producto

• Tamaño del paquete: solo 1 kg (no hay paquetes de 500 g)

• Tipo de tueste: tueste medio, en grano o molido al hacer el pedido.

• Origen: Ethiopia Harrar, región de gran altitud de África Oriental

Aprovecha esta oportunidad poco común de disfrutar del mejor lote de Harrar de los últimos años. Quienes disfrutan del café solo, con aromas intensos y sabores complejos, encontrarán este café de origen único inolvidable.

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