Ethiopia Harrar East

Chicchi di caffè Ethiopia Harrar – Il nostro lotto migliore di sempre

Scopri il leggendario caffè Ethiopia Harrar, una delle varietà più romantiche e ricercate al mondo. Questa proposta di Arabica 100%, tostatura media, in chicchi interi è il lotto Harrar migliore che abbiamo selezionato in oltre 16 anni.

Profilo aromatico

• Frutti rossi e blu con una vivace dolcezza

• Aromi floreali che conquistano dalla macinatura alla tazza

• Acidità agrumata d’arancia, bilanciata da un finale pulito di caramello

• Perfetto da gustare nero, ma ottimo anche con il latte

Informazioni su Ethiopia Harrar

Venerato da secoli, il caffè Ethiopia Harrar è una rara e caratteristica varietà heirloom, lavorata a secco ad alta quota nell’Africa orientale. Noto per le intense note fruttate e gli aromi complessi, Harrar è sempre più difficile da reperire a causa di:

• Difficoltà climatiche: siccità, tempeste e rese fragili

• Pressioni economiche: i coltivatori passano a colture alimentari più richieste

• Disponibilità in calo: i volumi del raccolto continuano a diminuire ogni anno

Nonostante queste difficoltà, Harrar resta inconfondibile per il suo carattere. Nessun’altra origine riproduce le sue succose note di mirtillo, la vivace freschezza agrumata e la dolcezza del caramello.

Perché Harrar è importante

• Varietà heirloom monorigine: un autentico assaggio del patrimonio di caffè dell’Etiopia

• Rara ed esclusiva: molti torrefattori hanno abbandonato Harrar a causa della scarsità, ma questo lotto è eccezionale

• Romantico e profondo: un caffè che ha diviso il settore, ma continua a ispirare gli appassionati

Dettagli del prodotto

• Formato della confezione: solo 1 kg (non sono disponibili confezioni da 500 g)

• Tostatura: media, in chicchi interi o macinato su richiesta.

• Origine: Ethiopia Harrar, regione d’alta quota dell’Africa orientale

Cogli questa rara occasione per gustare il miglior lotto Harrar degli ultimi anni. Chi ama il caffè nero dagli aromi intensi e dai sapori complessi troverà questo monorigine davvero indimenticabile.

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