ETHIOP KOCHERE GR.1.
desde7,47 US$
- sabores de compota de frutas, naranja, limón y jengibre
- Arábica
- granos
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- Sede del tostador
- Hungría
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 200g | 7,47 US$ |
| En grano | 500g | 14,99 US$ |
| En grano | 1kg | 27,49 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- fruit compote, orange, lemon and ginger flavors
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Claro
- Molienda
- En grano
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Etiopía
- País de fabricación
- Hungría
Descripción
ETHIOP KOCHERE GR.1.
Granos de café de especialidad con tueste claro para espresso y sabores de compota de frutas, naranja, limón y jengibre.
Kochere es un pequeño pueblo del sur de Etiopía con un clima ideal para producir café de alta calidad. En la zona hay unas 750 familias agricultoras a pequeña escala, que cultivan una media de unas 2 hectáreas de terreno y producen diversos cultivos además de café, sin utilizar fertilizantes químicos. Los granos de café se cultivan, cosechan, clasifican y procesan a mano, y después se secan en los llamados lechos africanos elevados durante aproximadamente 18-21 días, hasta alcanzar el contenido de humedad ideal (10-12%). En esta etapa, las cerezas suelen voltearse y rastrillarse, y se protegen de la lluvia y la niebla del amanecer para garantizar un secado perfectamente uniforme. Como resultado, el café es rico en aromas y tiene un aspecto físico atractivo.
Reseñas
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