EL SALVADOR LA ESPERANZA

Nos alegra volver a ofrecer este café único de nuestros buenos amigos de Café Pacas, en El Salvador. La familia Pacas gestiona actualmente 19 fincas diferentes, entre ellas La Esperanza, una extensa finca situada en el municipio de El Porvenir, en la región de Santa Ana. Este lote se cultivó en el tablón El Cascajal de La Esperanza. El Cascajal se encuentra a 1.400 m s. n. m. y está cultivado íntegramente con la variedad Pacamara. Pacamara es una variedad de grano grande, conocida por la excelente calidad en taza y un perfil de sabor único. El procesado natural resalta el perfil afrutado de este café y sus sutiles notas de frutos secos. Encontramos notas de piña, fresa, cacao, mango y anacardo.