Eclipse - Tanzania
Ngorongoro Crater, Tanzania
- Natural
- Origen único
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desde75,00 AED
≈ 280,00 AED / kg
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Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 250g | 300,00 AED | 75,00 AED ↗ |
| 500g | 280,00 AED | 140,00 AED ↗ |
Descripción
HISTORIA DE LA FINCA
Situadas en las laderas del cráter del Ngorongoro y junto al bosque de Ngorongoro, Gaia y Edelweiss Estates están rodeadas de ricos suelos volcánicos y de fauna que migra libremente desde el Serengeti. Fundadas originalmente en 1930 y gestionadas ahora por la tercera generación de la familia Vohora, las fincas combinan décadas de experiencia con un firme compromiso con la calidad y la innovación.
La cosecha se recoge de junio a noviembre. Las cerezas maduran lentamente en el clima fresco y seco, desarrollando mayor dulzor y complejidad. Cada cereza se recolecta a mano en su punto óptimo de maduración, se selecciona cuidadosamente y se procesa con gran esmero para resaltar el carácter único de cada lote.
Perfil CypherED
Un Batian natural audaz y expresivo de las tierras altas volcánicas que rodean el cráter del Ngorongoro, en Tanzania. Cultivado entre 1620 y 1850 m s. n. m., este café ofrece vibrantes notas de naranja, un intenso dulzor a caramelo y chocolate negro profundo. La maduración lenta de las cerezas durante la cosecha del fresco invierno tanzano realza la complejidad y el dulzor, creando una experiencia de espresso estructurada y almibarada.
Datos
Origen: Tanzania - Región: cráter del Ngorongoro
Altitud: 1620 - 1850 m - Variedad: Batian
Proceso: Natural
Reseñas
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