DINZLER Coffee Maragogype
desde8,00 US$
El «grano elefante»: café suave, con notas a frutos secos, armonioso, con una acidez fina y muy elegante. Insuperable con leche.
- Sede del tostador
- Alemania
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Molido para cafetera italiana | 250g | 8,00 US$ |
| En grano | 250g | 8,00 US$ |
| Molido para cafetera italiana | 500g | 16,00 US$ |
| En grano | 500g | 16,00 US$ |
| Molido para cafetera italiana | 1kg | 32,00 US$ |
| En grano | 1kg | 32,00 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Flowery, fruity, nutty
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano o molido
- Preparación
- Prensa francesa, Infusión manual
- Países de origen
- México
- País de fabricación
- Alemania
Descripción
El café Maragogype de DINZLER es un tipo de café elaborado con los llamados granos Maragogype, cuyo nombre hace referencia a la ciudad portuaria brasileña de Maragogipe, donde se cultiva. El café Maragogype ocupa un lugar destacado en el mundo del café. Por un lado, esto se debe a su rareza y, por otro, a su enorme tamaño, por lo que estos granos tan característicos también se conocen como granos elefante. Casi duplican el tamaño de los granos de café convencionales y, al tostarlos, dan lugar a un café maravillosamente suave, con notas a frutos secos y una acidez delicada y tenue. Este grano noble y elegante cautiva con su intenso aroma y está especialmente rico con leche. Como todos los cafés de la tostaduría DINZLER, el café Maragogype se elabora mediante el proceso de tueste lento en tambor.
Reseñas
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