Crescendo Blend

Crescendo Blend

Crescendo Espresso Blend es nuestro espresso insignia y sigue la tradición de sabores de la historia del espresso italiano. Crescendo es un espresso con mucho cuerpo, notas de cacao y frutos secos y un ligero toque dulce; un perfil de sabor ideal para bebidas con leche. Esta mezcla de Arábica está compuesta por cafés de Brasil, Guatemala e Indonesia.

Tueste: Medio
Cuerpo: Medio
Acidez: Suave
Orígenes: Brasil, Guatemala e Indonesia
Notas de cata: Cacao, frutos secos y un ligero toque dulce

Por qué funciona

Brasil aporta una base suave y achocolatada. Guatemala añade equilibrio y un toque dulce. Indonesia completa la mezcla con cuerpo y profundidad. El resultado queda delicioso en lattes, cappuccinos y mochas, y también está muy rico solo, en espresso.

Consejos de preparación

• Espresso: empieza con unos 18 g de café y 36 g de bebida en 25–30 segundos; después, ajusta el molido a tu gusto.
• Cafetera moka o AeroPress: una forma estupenda de preparar en casa un café al estilo espresso.
• Cafetera de goteo o prensa francesa: ofrece una taza cotidiana, intensa y de baja acidez.

Disponible en bolsas de 12 oz, 2 lb y 5 lb, en grano o molido para cafetera de goteo o prensa francesa.

Tostado fresco en Kansas City

Tostamos cada martes en pequeños lotes en nuestras instalaciones de Grandview. Los pedidos realizados antes de la medianoche del lunes se tuestan el martes y se envían esa misma semana, para que recibas un café tostado hace unos días, no hace meses. Los clientes de la zona pueden elegir la recogida gratuita en Grandview el jueves o el viernes, de 12 a 17 h.