Colombia Decaffeinated (100% Arabica)

COLOMBIA DECAF 🇨🇴
Tueste oscuro o medio
Manzana verde, caramelo, chocolate con leche

Un origen único significa un país, una cosecha y nada de mezclas.
Cada nota de sabor que percibes proviene de este único lugar, sin más.
Ese es todo su atractivo: no hay ningún otro origen que contribuya al resultado.
Lo que saboreas es lo que produce realmente Colombia.

Este café se descafeína con cloruro de metileno, y sí, te lo contamos.
La mayoría de los tostadores no habla de este tema. Nosotros no vamos a callarnos. Es un proceso con disolvente, más barato que los métodos a base de agua, y también completamente legal, muy utilizado y bien probado; se lleva descafeinando café desde hace décadas.
Cualquier residuo que pueda quedar está muy por debajo de los límites de seguridad, y la mayor parte se evapora mucho antes de que los granos alcancen siquiera la temperatura de tueste. Lo elegimos porque permite que este café sea asequible sin sacrificar el sabor, no porque queramos ocultar nada.

Todo lo demás de este café es exactamente lo que esperarías de un auténtico café colombiano: 100 % arábica, con la misma frescura de manzana verde, el dulzor del caramelo y la intensidad del chocolate con leche que encontrarías en la versión con cafeína. La descafeinización cambia la cafeína.
No cambia el origen de este café ni cómo se cultiva.

El resultado=
Manzana verde, caramelo.
Chocolate con leche. Todo el carácter colombiano.
Sin nada de cafeína

Disponible con tueste oscuro o medio.