Coava - Anbessa
16,65 US$
Coava Coffee Roasters es una institución de Portland cuyos tuestes siempre consiguen sorprendernos y hacernos cambiar de opinión. Se pronuncia \ kovuh \ o «cove-ah».
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Detalles
- Notas de cata
- rich notes of pomegranate, rosé, and dark chocolate
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- Molido
- Certificación
- 100 % Direct Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Prensa francesa
- Países de origen
- Etiopía
- País de fabricación
- Etiopía
Descripción
Selecciona el perfil de tueste (filtro o espresso) según tu método de preparación .
La zona de Hambela, en Guji, es una de las más emocionantes de toda Etiopía, con altitudes muy elevadas y plantas jóvenes y vigorosas, increíblemente sanas. Los productores de los alrededores de la estación de lavado Goro tienen entre 3 y 15 hectáreas de terreno, mucho más que la media nacional, lo que facilita y hace más viable la formación de los agricultores y los incentivos para mejorar la calidad. Debido al entorno, el café de esta zona tarda relativamente mucho en secarse, unos 40 días. Sin embargo, el crecimiento y la maduración lentos de las plantas hacen que la calidad general en taza sea excepcional.
Este café ofrece notas intensas de granada, rosado y chocolate negro.
Reseñas
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