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China, Gui Ben
China, Gui Ben 2

Crosby Coffee

China, Gui Ben

GuiBen, China

  • Natural
  • Origen único

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desde12,80 GBP

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V60500g49,80 GBP24,90 GBP ↗
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Filtro500g49,80 GBP24,90 GBP ↗
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Descripción

  • Origen: China
  • Región: GuiBen
  • Fincas: Pequeñas fincas
  • Notas de cata: Amargo de naranja - Frambuesa - Anacardos cremosos
  • Proceso: Natural
  • Puntuación en taza: 85.75

Los pequeños agricultores que producen este café trabajan con Yunnan Coffee Traders, una empresa exportadora fundada en 2013 con el objetivo de dar a conocer el café de Yunnan en el panorama mundial del café de especialidad.

Yunnan Coffee Traders trabaja en estrecha colaboración con agricultores de toda la región. Entre otras cosas, les presenta métodos de procesamiento experimentales y menos habituales para aprovechar al máximo las excelentes condiciones de cultivo de Yunnan.

El café lo importa IndoChina, una empresa familiar con sede en Londres especializada en cafés de toda Asia. Trabaja en estrecha colaboración con sus socios productores y exportadores, y se compromete a remunerar de forma justa a las comunidades que están detrás de los cafés que importa.

En taza

Este café de proceso natural se cultiva a 1,630 m y utiliza las variedades Catimor P3 / P4.

Traducido automáticamente · Idioma original: inglés

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