Canary Islands, Los Grimones Estate Gran Canaria Coffee

La finca Los Grimones Estate fue fundada en 1975 por Juan Sosa García y su esposa Josefa Alamo Sosa. Desde entonces, la tradición familiar ha continuado felizmente: su hijo Juan Sosa Alamo se hizo cargo de la gestión de la finca en 2004 y ahora cuenta con la ayuda de sus dos hijas. El cultivo de café se ha convertido en una tradición de la familia Sosa, y Sea Island se enorgullece de ofrecer otro ejemplo de la exquisita producción artesanal de café de finca por la que se han hecho famosas las Islas Canarias.

El café llegó por primera vez a las Islas Canarias a finales del siglo XVIII, cuando se plantaron los primeros cafetos en el «Jardín de Aclimatación de La Orotava», en Tenerife, fundado por decreto real en 1788. El jardín fue creado por el rey Carlos III de España para aprovechar el clima cálido de las Islas Canarias y cultivar plantas y semillas exóticas de América y Asia.

Hoy en día, las fincas familiares siguen produciendo café en cantidades muy pequeñas en las islas de Tenerife, La Palma, El Hierro y Gran Canaria. Sale muy poco café de las islas: la mayor parte la consumen las familias productoras o se vende a tostadores y cafeterías locales.