Canary Islands, Los Grimones Estate Gran Canaria Coffee

Ferma Los Grimones Estate a fost înființată în 1975 de Juan Sosa García și soția sa, Josefa Alamo Sosa. De atunci, tradiția familiei a continuat cu bucurie, fiul lor, Juan Sosa Alamo, preluând conducerea fermei în 2004, iar acum fiind ajutat de cele două fiice ale sale. Cultivarea cafelei a devenit o tradiție în familia Sosa, iar Sea Island este mândră să ofere încă un exemplu de producție artizanală rafinată de cafea de fermă, pentru care Insulele Canare au devenit renumite.

Cafeaua a ajuns pentru prima dată în Insulele Canare la sfârșitul secolului al XVIII-lea, când primii arbori de cafea au fost plantați în „Grădina de aclimatizare La Orotava” din Tenerife, înființată prin decret regal în 1788. Grădina a fost amenajată de regele Carlos III al Spaniei pentru a valorifica clima caldă a Insulelor Canare și a cultiva plante și semințe exotice din America și Asia.

Astăzi, cafeaua este produsă în continuare în cantități extrem de mici pe insulele Tenerife, La Palma, El Hierro și Gran Canaria, în ferme administrate de familii. Foarte puțină cafea părăsește insulele, cea mai mare parte fiind consumată de familiile producătoare sau vândută prăjitoriilor și cafenelelor locale.