Burundi - Kibingo Oro

¿Tomas mucho café? En formato 1 kg sale a 60,50 €/kg, un 13 % menos que en bolsa de 250 g (70,00 €/kg).

¿Lo tomas a diario? Con la suscripción Sakona recibes nuestro café de la casa cada 2 semanas o cada mes, con un 10 % de descuento y sin permanencia.

• Origen: Kayanza - Burundi
• Estación: Kibingo washing station
• Productores: 1.739 pequeños agricultores que trabajan con Greenco Coffee
• Cosecha: 2025
• Proceso: Yeast Inoculated (Oro) Lavado.

• Altitud: 1525 - 1675 msnm

  Varietal: Red Bourbon

Descripción: Manzana roja, miel y melocotón.

SOBRE LA FINCA.

Las compras de este café con certificación IMPACT de la estación de lavado de Kibingo contribuyen a un proyecto insignia de IMPACT Beyond que establece cadenas solidarias de ganado que facilitan el acceso al ganado para las familias caficultoras.

Como parte de nuestra línea de programas insignia Beyond, esta iniciativa apoya la mejora de los ingresos, el acceso al microcrédito, el desarrollo empresarial de las mujeres y los insumos para la agricultura orgánica, entre otros componentes, contribuyendo así a nuestro objetivo de ingresos dignos de IMPACT.

La estación de lavado de Kibingo se encuentra en la comuna de Kayanza, en el norte de Burundi. La estación está situada a 1893 metros sobre el nivel del mar. La altitud de las fincas en las colinas vecinas que abastecen a la estación de lavado varía entre 1700 y 1900 metros sobre el nivel del mar. Kibingo presta servicio a 1739 caficultores registrados, distribuidos en 18 colinas de la zona. Todos los productores registrados en una estación de lavado de Greenco están organizados en grupos de 30 personas, liderados por un jefe de finca. Este líder actúa como portavoz para facilitar la comunicación y la organización con la estación de lavado.

La estación de lavado está equipada con 10 tanques de fermentación, 2 tanques de remojo y un área de secado con 165 mesas de secado y 4 mesas de presecado. Kibingo puede procesar 750.000 kg de cerezas de café al día. En la estación de lavado, los agricultores pueden obtener fertilizante orgánico a partir de la pulpa de café compostada. Para promover la renovación de las fincas, los productores pueden obtener plántulas de café a bajo costo y subsidiadas en la estación de lavado. Cada estación cuenta con su propio vivero para este fin.

La estación de lavado participa en varios proyectos de apoyo y extensión agrícola, incluyendo un proyecto de cría de ganado y diversos proyectos centrados en el fortalecimiento de las cooperativas y la mejora de los rendimientos.