50 Cialde o capsule caffè Nicaragua Yunumu

Monodosis y cápsulas de café Nicaragua Yunumu

En el corazón de las colinas de Nueva Segovia, Nicaragua, nace Yunumu, un café de especialidad que recoge la pasión de una familia de exportadores, hoy liderada por dos hermanas que preservan una tradición histórica.

Nuestra misión es crear un vínculo auténtico y transparente con los productores locales, seleccionando solo los mejores lotes mediante una cadena de producción ética y sostenible.

Cultivado a entre 1200 y 1300 metros de altitud, este café pertenece a las variedades Catimor, Caturra y Catuai y se procesa mediante un proceso lavado fermentado, que realza la pureza y la viveza de su sabor.

En taza ofrece un perfil afrutado y envolvente, con notas de ciruela roja, mandarina, mantequilla, manzana, melocotón y naranja, para una experiencia sensorial vivaz y armoniosa.

Disponible en monodosis o cápsulas, Yunumu aporta a tu pausa diaria la calidad de un auténtico café de especialidad de Caffè Sansone, en un formato práctico y listo para usar.

Detalles del producto

• Origen: Nicaragua (región de Nueva Segovia)
• Productor: Familia exportadora local (gestionada por mujeres)
• Especie: Arábica
• Variedades: Catimor, Caturra, Catuai
• Altitud: 1200–1300 m
• Proceso: Lavado fermentado
• Perfil sensorial: Afrutado y dulce
• Notas aromáticas: Ciruela roja, mandarina, mantequilla, manzana, melocotón, naranja
• Tueste: Medio (perfil de especialidad)
• Formato disponible: Monodosis y cápsulas
• Origen y tueste: Nápoles, Italia
• Recomendado para: Espresso o cafetera moka, con un sabor suave y afrutado y notas frescas y redondas.