50 Cialde o capsule caffè Nicaragua Yunumu

Koffiepads en -capsules Nicaragua Yunumu

Uit het hart van de heuvels van Nueva Segovia, Nicaragua komt Yunumu, een specialty coffee waarin de passie van een familie van exporteurs besloten ligt. Tegenwoordig wordt de familie geleid door twee zussen die een historische traditie in ere houden.

Onze missie is een authentieke en transparante band met lokale producenten op te bouwen en alleen de beste partijen te selecteren via een ethische en duurzame keten.

Deze koffie wordt geteeld op een hoogte van 1200 tot 1300 meter, behoort tot de variëteiten Catimor, Caturra en Catuai en is verwerkt via een gewassen fermentatieproces, dat de zuiverheid en levendigheid van de smaak naar voren brengt.

In het kopje biedt hij een fruitig en rond smaakprofiel, met smaaknoten van rode pruim, mandarijn, boter, appel, perzik en sinaasappel voor een levendige en harmonieuze smaakervaring.

Yunumu is verkrijgbaar in koffiepads of capsules en brengt de kwaliteit van echte specialty coffee van Caffè Sansone naar je dagelijkse koffiepauze, in een handig formaat dat klaar is voor gebruik.

• Herkomst: Nicaragua (regio Nueva Segovia)
• Producent: lokale exporteursfamilie (geleid door vrouwen)
• Soort: Arabica
• Variëteiten: Catimor, Caturra, Catuai
• Hoogte: 1200–1300 m
• Verwerkingsmethode: Gewassen fermentatie
• Smaakprofiel: Fruitig en zoet
• Smaaknoten: Rode pruim, mandarijn, boter, appel, perzik, sinaasappel
• Branding: Medium (specialty-profiel)
• Verkrijgbaar in: Koffiepads en capsules
• Herkomst en branding: Napels, Italië
• Aanbevolen voor: Espresso of moka met een zachte, fruitige smaak en frisse, ronde smaaknoten.