The Business of Specialty Coffee By Maxwell Dashwood

Von Maxwell Dashwood

Entdecke mit „The Business of Specialty Coffee“ von Maxwell Dashwood die Welt des Specialty Coffee. Über den Genuss und die Aromen hinaus geht dieses Buch den geschäftlichen Aspekten des Kaffees auf den Grund.

Das Buch ist in acht umfassende Teile gegliedert. Es beginnt mit einem Überblick über die Specialty-Coffee-Branche, behandelt die Grundlagen des Geschäfts, beleuchtet Marktkräfte, Werte, Markenaufbau, Marketing und Strategien und endet mit Dashwoods Gedanken zur Zukunft dieses sich ständig wandelnden Marktes.

Mit seinem journalistischen Ansatz schreibt Dashwood kein einzelnes Geschäftsmodell vor, sondern bietet einen umfassenden Überblick über die Branche und vermittelt Leserinnen und Lesern die Werkzeuge, Informationen und das Verständnis, die sie brauchen, um sich eine Nische zu schaffen.

Ob du als Unternehmer darüber nachdenkst, in die Kaffeebranche einzusteigen, bereits über viel Erfahrung verfügst oder einfach nur Kaffee liebst – dieses Buch verspricht eine inspirierende Fülle an Informationen.

Über den Autor:

Maxwell Dashwoods Faszination für Kaffee begann 2007 in Melbourne, Australien. Nach seiner Rückkehr ins Vereinigte Königreich leitete er gemeinsam ein Unternehmen für Kaffee-Events und eröffnete Colonna & Small's, ein Café in Bath mit wechselnden, sorgfältig zusammengestellten Kaffeemenüs.

Als anerkannte Persönlichkeit der Branche hat Maxwell dreimal die britische Barista-Meisterschaft gewonnen und wissenschaftliche Artikel über Kaffee mitverfasst. Außerdem ist er Mitautor von „Water For Coffee“, einer Studie über den Einfluss von Wasser auf den Kaffeegeschmack, und von „The Coffee Dictionary“, einem leicht verständlichen Leitfaden zur Kaffee-Terminologie. Sein jüngstes Buch, „The Business of Specialty Coffee“, verbindet seine Geschäftserfahrungen mit einer Betrachtung der Kaffee-Lieferkette.