Summer Blend

Äthiopien & Kolumbien | Saisonale Mischung

Spritzig, fruchtig und wunderbar sanft: Summer Blend vereint sorgfältig ausgewählte äthiopische und kolumbianische Spezialitätenkaffees zu einem lebhaften saisonalen Kaffee für wärmere Tage.

Wir haben die Mischung aus zwei sehr unterschiedlichen Kaffeeherkünften zusammengestellt. Äthiopische Kaffees bringen spritzige Zitrus-, Steinobst- und Blumennoten mit, während kolumbianische Kaffees für schokoladige Süße, Körper und Ausgewogenheit sorgen.

Die einzelnen Kaffees in Summer Blend können sich im Laufe der Ernten und Jahreszeiten ändern. So können wir Kaffees auswählen, die gerade besonders gut schmecken, und zugleich den spritzigen, sanften und fruchtbetonten Charakter bewahren, den wir uns für die Mischung wünschen.

In der Tasse erwartet dich zunächst ein kräftiger Eindruck von Zitruszeste und saftigem Steinobst, gefolgt von zarten Blumennoten und einer sanften Schicht Vollmilchschokolade. Darunter sorgen ein reichhaltiger, runder Körper und ein cremiger Abgang für Tiefe, ohne die Frische zu verlieren.

Summer Blend ist wunderbar vielseitig, kommt aber besonders gut zur Geltung, wenn es wärmer wird. Bereite ihn als spritzigen, ausdrucksstarken Filterkaffee zu, genieße seine fruchtigere Seite als Espresso oder gieße ihn für einen erfrischenden Kaffee auf Eis, der beim Abkühlen viel Süße und Charakter behält.

Lebhaft, ohne scharf zu sein, und fruchtig, ohne die wohltuende schokoladige Tiefe zu verlieren: Summer Blend ist unsere Hommage an helleren Kaffee und an die Jahreszeit, für die er gemacht wurde.

Geschmacksnoten: Zitruszeste • Steinobst • Vollmilchschokolade • Blumig

Herkünfte: Äthiopien • Kolumbien
Stil: Saisonale Mischung
Tassenprofil: Kräftiger Körper • Cremiger Abgang

Empfohlene Brühmethoden

V60 / Handfilter ★★★★★
Eine hervorragende Möglichkeit, die spritzigere Seite von Summer Blend zur Geltung zu bringen. Beim Filtern kommen Zitrus, Steinobst und blumige Noten besonders gut hervor, während die zugrunde liegende schokoladige Süße des kolumbianischen Kaffees erhalten bleibt.

Eiskaffee ★★★★★
Eine unserer liebsten Zubereitungsarten für Summer Blend. Zitrus und Frucht bleiben beim Abkühlen lebhaft, während die Vollmilchschokoladensüße und der cremige Abgang für eine wunderbar ausgewogene Tasse sorgen.

AeroPress ★★★★★
Eine fantastische Allround-Option, die Frucht- und Blumennoten der Mischung mit etwas mehr Körper und Fülle als ein klassischer Handfilter verbindet.

Espresso ★★★★☆
Freu dich auf einen lebhaften, fruchtbetonten Espresso mit spritzigen Zitrusnoten und süßem Steinobst, abgerundet durch Vollmilchschokolade und einen sanften, cremigen Abgang.

Flat White / Cappuccino / Latte ★★★★☆
Der kolumbianische Anteil bringt genug Schokolade und Körper mit, um sich in Milch zu behaupten, während die äthiopischen Kaffees eine hellere, fruchtigere Dimension hinzufügen als in unserem Signature Flat Cap Blend.

Unsere Empfehlung: Eiskaffee
Das musste es einfach sein. Spritzige Zitrusnoten, saftiges Steinobst und zarte Blumigkeit treffen in einer erfrischenden, cremigen Tasse für wärmere Tage auf Vollmilchschokoladensüße.

- Alle unsere Kaffees entsprechen zu 100 % der Specialty-Grade-Qualität
- Wir rösten auf Bestellung, damit du garantiert den frischestmöglichen Kaffee erhältst
- Alle unsere Kaffees stammen aus ethischer Beschaffung

Wir empfehlen immer, ganze Bohnen zu kaufen, da sie am frischesten bleiben. Gerne mahlen wir unseren Kaffee aber auch nach deinen Vorgaben, wenn du das bevorzugst. Bitte beachte: Gemahlenen Kaffee bieten wir nur in Beuteln zu 227 g und 500 g an.

Als kleine unabhängige Rösterei passen wir gelegentlich die Preise an, um steigende Kosten auszugleichen und weiterhin verantwortungsvoll rösten zu können. Bestehende Abonnements sind davon nicht betroffen.