Summer Blend

Ethiopië & Colombia | Seizoensblend

Fris, fruitig en heerlijk zacht: Summer Blend brengt zorgvuldig geselecteerde Ethiopische en Colombiaanse specialty coffees samen tot een levendige seizoenskoffie voor warmere dagen.

We hebben de blend samengesteld rond twee heel verschillende koffieoorsprongen. Ethiopische koffies zorgen voor het frisse citrus-, steenfruit- en florale karakter, terwijl Colombiaanse koffies de chocoladezoetheid, body en balans toevoegen die alles bij elkaar brengen.

De afzonderlijke koffies in Summer Blend kunnen veranderen naarmate de oogsten en seizoenen elkaar opvolgen. Zo kunnen we koffies selecteren die op hun best smaken, terwijl we het frisse, zachte en fruitige karakter behouden dat we voor de blend willen.

Verwacht in de kop eerst een uitbarsting van citruszest en sappig steenfruit, gevolgd door delicate florale tonen en een zachte laag melkchocoladezoetheid. Daaronder zit een rijke, ronde body en een romige afdronk die de blend veel diepte geven zonder dat hij zijn frisheid verliest.

Summer Blend is heerlijk veelzijdig, maar komt pas echt tot zijn recht als het warmer wordt. Zet hem als een frisse, expressieve filterkoffie, geniet als espresso van zijn fruitigere kant of schenk hem over ijs voor een verfrissende koffie die tijdens het afkoelen veel zoetheid en karakter behoudt.

Levendig zonder scherp te zijn en fruitig zonder die vertrouwde chocoladediepte te verliezen: Summer Blend is onze ode aan frissere koffie en aan het seizoen waarvoor hij is gemaakt.

Smaaknoten: Citruszest • Steenfruit • Melkchocolade • Floraal

Herkomsten: Ethiopië • Colombia
Stijl: Seizoensblend
Kopprofiel: Rijke body • Romige afdronk

Aanbevolen zetmethodes

V60 / Pour-over ★★★★★
Een geweldige manier om de frisse kant van Summer Blend te laten zien. Filterzetten brengt het citrus-, steenfruit- en florale karakter naar voren en behoudt tegelijk de onderliggende chocoladezoetheid van de Colombiaanse koffie.

Ijskoffie ★★★★★
Een van onze favoriete manieren om van Summer Blend te genieten. Het citrus- en fruitkarakter blijft levendig terwijl de koffie afkoelt, terwijl de melkchocoladezoetheid en romige afdronk voor een heerlijk gebalanceerde kop zorgen.

AeroPress ★★★★★
Een fantastische allround keuze, die het fruitige en florale karakter van de blend combineert met iets meer body en rijkdom dan een traditionele pour-over.

Espresso ★★★★☆
Verwacht een levendige, fruitige espresso met frisse citrus en zoet steenfruit, afgerond met melkchocolade en een zachte, romige afdronk.

Flat white / cappuccino / latte ★★★★☆
Het Colombiaanse bestanddeel levert genoeg chocolade en body om overeind te blijven in melk, terwijl de Ethiopische koffies een frissere, fruitigere dimensie toevoegen dan je in onze signature Flat Cap Blend vindt.

Onze favoriet: Ijskoffie
Dat kon niet anders. Frisse citrus, sappig steenfruit en delicate florale tonen komen samen met melkchocoladezoetheid in een verfrissende, romige kop voor warmere dagen.

- Al onze koffies zijn 100% specialty grade
- We branden op bestelling, zodat je verzekerd bent van zo vers mogelijke koffie
- Al onze koffies zijn ethisch ingekocht

We raden altijd aan om koffiebonen heel te kopen, omdat ze zo het verst blijven. We malen onze koffie echter graag volgens jouw wensen als je dat liever hebt. Let op: gemalen koffie is alleen verkrijgbaar in zakken van 227 g en 500 g.

Als kleine onafhankelijke brander passen we soms onze prijzen aan om stijgende kosten op te vangen en verantwoord te kunnen blijven branden. Lopende abonnementen blijven ongewijzigd.