Summer Blend

Ethiopia & Colombia | Blend sezonier

Strălucitor, fructat și minunat de fin, Summer Blend reunește cafele de specialitate din Ethiopia și Colombia, selectate cu grijă, pentru a crea o cafea sezonieră vibrantă, potrivită zilelor mai calde.

Am creat blendul pornind de la două origini de cafea foarte diferite. Cafelele din Ethiopia aduc note luminoase de citrice, fructe cu sâmbure și flori, în timp ce cafelele din Colombia oferă dulceața ciocolatei, corp și echilibru, care leagă totul.

Cafelele individuale din Summer Blend se pot schimba pe măsură ce se succed recoltele și anotimpurile, ceea ce ne permite să selectăm cafele cu gustul cel mai bun, păstrând totodată caracterul luminos, fin și fructat pe care ni-l dorim de la blend.

În ceașcă, așteaptă-te la o explozie inițială de coajă de citrice și fructe cu sâmbure zemoase, urmată de note florale delicate și un strat fin de dulceață de ciocolată cu lapte. Dedesubt, un corp bogat și rotund și un final cremos îi oferă blendului profunzime, fără să-i răpească prospețimea.

Summer Blend este minunat de versatil, dar își arată cu adevărat calitățile când vremea se încălzește. Prepară-l ca pe o cafea la filtru luminoasă și expresivă, bucură-te de latura sa mai fructată ca espresso sau toarnă-l peste gheață pentru o cafea răcoritoare, care își păstrează dulceața și caracterul pe măsură ce se răcește.

Vibrant fără să fie ascuțit și fructat fără să-și piardă profunzimea reconfortantă de ciocolată, Summer Blend este felul nostru de a sărbători cafelele mai luminoase și anotimpul pentru care a fost creat.

Note de gust: Coajă de citrice • Fructe cu sâmbure • Ciocolată cu lapte • Floral

Origini: Ethiopia • Colombia
Stil: Blend sezonier
Profilul ceștii: Corp bogat • Final cremos

Metode de preparare recomandate

V60 / Pour Over ★★★★★
O metodă excelentă pentru a scoate în evidență latura mai luminoasă a Summer Blend. Prepararea la filtru evidențiază caracterul de citrice, fructe cu sâmbure și flori, păstrând totodată dulceața de ciocolată de la baza cafelei din Colombia.

Cafea cu gheață ★★★★★
Una dintre modalitățile noastre preferate de a savura Summer Blend. Notele de citrice și fructe rămân vibrante pe măsură ce cafeaua se răcește, iar dulceața de ciocolată cu lapte și finalul cremos mențin ceașca într-un echilibru minunat.

AeroPress ★★★★★
O opțiune excelentă și versatilă, care îmbină caracterul fructat și floral al blendului cu ceva mai mult corp și bogăție decât o cafea preparată tradițional la filtru.

Espresso ★★★★☆
Așteaptă-te la un espresso plin de energie și fructat, cu note luminoase de citrice și dulceață de fructe cu sâmbure, completate de ciocolată cu lapte și un final fin și cremos.

Flat White / Cappuccino / Latte ★★★★☆
Componenta din Colombia aduce suficientă ciocolată și corp pentru a se simți și în combinație cu laptele, în timp ce cafelele din Ethiopia adaugă o dimensiune mai luminoasă și mai fructată decât vei găsi în blendul nostru emblematic Flat Cap Blend.

Alegerea noastră: Cafea cu gheață
Era firesc. Note luminoase de citrice, fructe cu sâmbure zemoase și flori delicate se întâlnesc cu dulceața de ciocolată cu lapte într-o ceașcă răcoritoare și cremoasă, creată pentru zilele mai calde.

- Toate cafelele noastre sunt 100% de specialitate
- Prăjim la comandă, pentru ca tu să ai parte de cea mai proaspătă cafea posibilă
- Toate cafelele noastre provin din surse etice

Recomandăm întotdeauna să alegi cafea boabe, pentru că astfel se păstrează cel mai bine prospețimea. Totuși, o putem măcina după preferințele tale. Te rugăm să reții că oferim cafea măcinată doar în pungi de 227 g și 500 g.