Summer Blend

Etiopía y Colombia | Mezcla de temporada

Brillante, afrutada y maravillosamente suave, Summer Blend combina cafés de especialidad etíopes y colombianos seleccionados cuidadosamente para crear un café de temporada vibrante, ideal para los días más cálidos.

Diseñamos la mezcla en torno a dos orígenes muy distintos. Los cafés etíopes aportan un carácter brillante, cítrico, floral y de fruta de hueso, mientras que los colombianos ofrecen el dulzor a chocolate, el cuerpo y el equilibrio que lo unen todo.

Los cafés que componen Summer Blend pueden cambiar con las cosechas y el paso de las estaciones, lo que nos permite seleccionar cafés en su mejor momento y mantener el carácter brillante, suave y afrutado que buscamos en la mezcla.

En taza, espera un primer estallido de ralladura de cítricos y jugosa fruta de hueso, seguido de delicadas notas florales y una suave capa de dulzor a chocolate con leche. Todo ello se apoya en un cuerpo rico y redondo y un final cremoso, que aportan profundidad a la mezcla sin restarle frescura.

Summer Blend es maravillosamente versátil, pero destaca especialmente cuando suben las temperaturas. Prepárala como un café de filtro brillante y expresivo, disfruta de su lado más afrutado en espresso o sírvela con hielo para obtener un café refrescante que conserva todo su dulzor y carácter al enfriarse.

Vibrante sin resultar punzante y afrutada sin perder esa reconfortante profundidad a chocolate, Summer Blend es nuestra celebración del café más brillante y de la estación para la que se creó.

Notas de cata: Ralladura de cítricos • Fruta de hueso • Chocolate con leche • Floral

Orígenes: Etiopía • Colombia
Estilo: Mezcla de temporada
Perfil en taza: Cuerpo rico • Final cremoso

Métodos de preparación recomendados

V60 / Pour over ★★★★★
Una forma fantástica de destacar el lado más brillante de Summer Blend. La preparación con filtro realza el carácter cítrico, floral y de fruta de hueso, a la vez que conserva el dulzor a chocolate subyacente del café colombiano.

Café con hielo ★★★★★
Una de nuestras formas favoritas de disfrutar Summer Blend. Sus notas cítricas y afrutadas siguen siendo vibrantes cuando el café se enfría, mientras que el dulzor a chocolate con leche y el final cremoso mantienen la taza maravillosamente equilibrada.

AeroPress ★★★★★
Una opción fantástica y versátil que combina las notas afrutadas y florales de la mezcla con algo más de cuerpo y riqueza que un pour over tradicional.

Espresso ★★★★☆
Espera un espresso vivaz y afrutado, con brillo cítrico y dulzor a fruta de hueso, redondeado por chocolate con leche y un final suave y cremoso.

Flat white / Cappuccino / Latte ★★★★☆
El componente colombiano aporta suficiente chocolate y cuerpo para destacar incluso con leche, mientras que los cafés etíopes añaden una dimensión más brillante y afrutada que la que encontrarás en nuestra mezcla insignia, Flat Cap Blend.

Nuestra elección: Café con hielo
No podía ser de otra manera. Brillantes cítricos, jugosa fruta de hueso y delicadas notas florales se combinan con el dulzor a chocolate con leche en una taza refrescante y cremosa, ideal para los días más cálidos.

- Todos nuestros cafés son de grado de especialidad 100%
- Tostamos bajo pedido para que puedas garantizar el café más fresco posible
- Todos nuestros cafés se obtienen de forma ética

Siempre recomendamos comprar café en grano, ya que es la mejor opción para conservar su frescura. No obstante, podemos molerlo según tus preferencias si así lo prefieres. Ten en cuenta que solo ofrecemos café molido en bolsas de 227 g y 500 g.

Como pequeño tostador independiente, a veces ajustamos los precios para reflejar el aumento de los costes y poder seguir tostando de forma responsable. Las suscripciones existentes no se ven afectadas.