Spring Blend

Colombia y Kenya | Mezcla de temporada

Brillante, fresca y maravillosamente equilibrada, Spring Blend combina cafés de especialidad colombianos y kenianos cuidadosamente seleccionados para crear una vibrante mezcla de temporada, llena de dulzor, fruta y delicadas notas florales.

Diseñamos la mezcla para combinar dos orígenes de café maravillosamente complementarios. Los cafés colombianos aportan el cuerpo sedoso y el intenso dulzor a caramelo que sirven de base, mientras que los cafés kenianos añaden las notas más brillantes de cítricos, fruta y flores que dan a Spring Blend su carácter distintivo.

Los cafés que forman la mezcla pueden cambiar a medida que avanzan las cosechas y las temporadas. Así podemos seleccionar cafés en su mejor momento de sabor y mantener el carácter que buscamos en Spring Blend.

En taza, espera una capa suave de dulzor a caramelo, realzada por brillantes notas cítricas y delicadas notas florales. El componente keniano aporta frescura y claridad, mientras que el café colombiano mantiene la taza redonda, dulce y maravillosamente equilibrada.

Es una mezcla que funciona especialmente bien como café de filtro, donde sus notas más brillantes de fruta y flores tienen espacio para destacar, pero también tiene suficiente cuerpo y dulzor para ofrecer un espresso vivo y satisfactorio.

Fresca y expresiva sin resultar demasiado intensa, Spring Blend se sitúa a la perfección entre los cafés más ricos del invierno y los más afrutados del verano: un café de temporada pensado para devolver un poco de luminosidad a la taza.

Notas de cata: Caramelo • Cítricos • Floral

Orígenes: Colombia • Kenya
Estilo: Mezcla de temporada
Perfil en taza: Brillante • Sedoso • Equilibrado

Métodos de preparación recomendados

V60 / Pour Over ★★★★★
Una forma excelente de disfrutar Spring Blend. La preparación con filtro destaca las notas cítricas y florales del café keniano, a la vez que conserva el suave dulzor a caramelo del componente colombiano.

AeroPress ★★★★★
Una opción fantástica y versátil que conserva buena parte del carácter brillante de la mezcla, a la vez que aporta cuerpo y realza su dulzor sedoso.

Espresso ★★★★☆
Espera un espresso vivo y dulce, con una base de caramelo y un carácter cítrico más brillante que aporta frescura y complejidad.

Flat White / Cappuccino / Latte ★★★★☆
El dulzor a caramelo de Spring Blend combina de maravilla con la leche, mientras que el componente keniano aporta un carácter más ligero y brillante que nuestras mezclas de perfil más achocolatado.

Cafetera de émbolo ★★★★☆
Una interpretación más intensa y suave de la mezcla, que destaca el dulzor a caramelo y mantiene unas delicadas notas cítricas y florales.

Nuestra recomendación: V60 / Pour Over
Para una taza limpia y vibrante donde las notas cítricas brillantes y las delicadas notas florales se encuentran con un suave dulzor a caramelo.

- Todos nuestros cafés son de calidad de especialidad 100 %
- Tostamos bajo pedido para garantizar que recibas el café lo más fresco posible
- Todos nuestros cafés se obtienen de forma ética

Siempre recomendamos comprar café en grano, ya que es la mejor opción para conservar la frescura. No obstante, podemos moler el café a tu gusto si así lo prefieres. Ten en cuenta que solo ofrecemos café molido en bolsas de 227 g y 500 g.

Como pequeño tostador independiente, a veces ajustamos los precios para reflejar el aumento de los costes y seguir tostando de forma responsable. Las suscripciones existentes no se ven afectadas.